Kõrvitsakook

Oma emalt olen saanud ühe jube hea ja lihtsa kõrvitsakoogi retsepti. Meenutab võib-olla isegi sutsu pitsat. Kõrvits on viimasel ajal mu suureks lemmikuks saanud. Plaan veel selleks talveks poest üks suurem kõrvits koju tirida. Kõrvitsasalat hakkab juba otsa saama, kuid jõulud alles ees.

1 kg kõrvitsat

2 sibulat

150 g suitsuvorsti

150 g riivjuustu

1,5 klaasi jahu

1 tl soola

omal soovil muid maitseaineid (mina olen lisanud ka pipart)

1/3 klaasi õli

4 muna

Tükelda kõrvits kuubikuteks. Haki sibul ja suitsuvorst. Sega omavahel kõrvits, sibul, suitsuvorst, riivjuust, sool ja muud maitseained, jahu. Seejärel lisa õli ja kalla segu vormi. Klopi munad ja ja kalla pannil olevale sugule. Küpseta ümbes 45 minutit 180 kraadi juures