Tegemist on ühe mõnusa koogiga, mida sai aastaid tagasi ikka väga tihti tehtud. Täna tuli jälle selle isu ja hetkel siis kook on veel ahjus ja ootab küpsemist. Kuigi minul küpseb täna vist kauem, kui 40 minutit. Tundub, et läheb üks 55 minutit ikka ära, sest õunu panin täna ikka mehemoodi :)
Taigen:
6 dl neljaviljahelbeid
2 dl jahu
2 dl suhkrut
200g margariini (mina panen natukene vähem :))
1/2 tl küpsetuspulbrit
soola
Täidis:
500 g kohupiima
200 g hapukoort
2 muna
1 dl suhkrut
3-4 õuna, mida hapumad seda paremad
Sulatada margariin, lisada suhkur, sool, neljaviljahelbed, jahu ja küpsetuspulber. Segada taignaks. Määrida koogivorm rasvainega. 2/3 taignast panna koogipõhjaks. Puhastada ja viilutada õunad. Katta taigen õunaviiludega, raputada peale suhkrut ja kaneeli. Segada kohupiim hapukoore, munade ja suhkruga, valada segu õuntele. Järelejäänud 1/3 taignale lisada veidi jahu. Hõõruda peeneks puruks ja puistata kohupiimale. Küpsetada ahjus
175 kraadi juures 40 min
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar