Kommid

Sai siis natukene ka kallitele sõpradele midagi maitsvat jõuluvana kingkotti poetamiseks tehtud :)

Kommide puhul mul tegelikult retsepti polegi. Uurisin erinevaid retsepte ja siis tegin lõpuks ikka umbes...nii et täpseid koguseid ma sulle öelda ei oska.

Täidiseks sulatasin šokolaadi veevannil ja lisasin 35% koort silma järgi (palju oleneb ka shokolaadist, kuid umbes 200 g šokolaadi peale 1 dl). Kuna tahtsin proovida erinevaid täidiseid, siis jagasin šokolaadi erinevatesse kaussidesse. Ühte lisasin juurde röstitud ja hakitud pähklite segu ja teise purustasin selga kakao küpsiseid. Kolmandasse kaussi ei lisanud midagi. Panin segud külmkappi tahenema, kuni šokolaadist sai kuule veeretada.

Katteks sulatasin tumeda šokolaadi ja kastsin pallid sinna sisse.

Kolmandas kausis oleva šokolaadi sisse peitsin terved pähklid, mille katsin veel martsipaniga ja peitsin veel ka konjakis hoitud kuivatatud kirsse.

Kaunistamiseks: riivitud valget šokolaadi ja pähkleid või hoopis kakaod

Doomino kommid

Sõbranna kutsus soolaleivale ja mõtlesin, et mida põnevat ja uut kaasa teha. Leidsingi interneti avarustest, et võiks türhvleid kaasa teha. Kuna neid kunagi teinud ei olnud, siis olin natukene skeptiline, et kas ikka õnnestub kohe esimese korraga. Ma usun, et täitsa head tulid välja.

Kogus: umbes 45 tk (pallikesed on kusagil 1,5 cm läbimõõduga)

350 g doomino küpsiseid (mina kasutasid valge kreemiga küpsiseid)

150 g toorjuustu (mina kasutasin Farmi oma)

200 g tumedat küpsetamise shokolaadi

Kaunistuseks pähkleid ja mandlilaaste

Purustasin nuiaga küpsised kausis ja segasin juurde toorjuustu. Segasin seni kuni tekkis ühtlane mass. Tõstsin umbes 15 minutiks külmkappi ja seejärel voolisin 45 pallikest. Pallikesed panin natukeseks sügavkülma. Sulatasin vee-vannis shokolaadi ja kastsin pallikesed ükshaaval shokolaadi (kastmise juures kasutasin vanu võileiva tikke) ja tõstsin kastetud pallikesed külmas olnud taldrikule. Seejärel panin pallikesed ööpäevaks külmkappi. Järgmisel päeval oli mõnus neid siis süüa.