Šokolaadi muffinid kirssidega

Armas Jõuluvana või tegelikult usinad Päkapikud olid kingikotti pannud muffini vormid. Ja neid tuli ju kohe ka katsetada. Valisin retsepti suure hoolega. Kas magusad või hoopis soolased? No nii palju häid retsepte leidsin. Kuid teadsin, et üheksks komponendiks võiksid olla kirsid ja teiseks komponendiks loomulikult šokolaad.

Seega valmisid sellised muffinid, mis maitsesid imehästi ja mees pakus kindlasti homseks ka neid (kui vaatame seda asja veel ... ;))

Retsept:

15 muffinit

1oo grammi võid

200 dl suhkrut

2 muna

3 dl jahu

1 dl kakaod

2 tl vaniljesuhkrut

2 tl küpsetuspulbrit

60 grammi tükeldatud šokolaadi

300 grammi kirsse

Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa juurde munad ning vahusta veel natukene. Lisa juurde šokolaad ning sega. Kuivained sega omavahel ning kalla segule juurde. Sega korralikult läbi. Lisa juurde kirsid ning tõsta vormidesse. Küpseta ahjus 200 kraadi juures kuskil 15-20 minutit.

Kaunista kas šokolaadi või tuhksuhkruga.